Havregrøt i kjøleskap

Kjøleskapsgrøt (birchergrøt)

Ingredienser (1 porsjon)

• 4-5 spiseskjeer (cirka 1 dl) havregryn (lettkokte eller store)
• 1-2 ts chiafrø eller linfrø (valgfritt)
• 1 dl laktosefri melk eller plantemelk
• 0,5 ts kanel og/eller kardemomme
• 1 lite eple eller ½ middels eple 
• 1-2 spiseskjeer laktosefri yoghurt naturell eller gresk yoghurt 

Slik gjør du

1. Ha havregryn, chiafrø (valgfritt) og melk i en skål eller glassbeholder med lokk
2. Rasp eplet og bland det inn i grøten*
3. Rør inn yoghurt og kanel 
4. Dekk skålen med lokk eller plastfolie
5. La stå i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten
6. Spis som den er, eller topp med det du liker 

* Revet eple kan erstattes med valgfri frukt (eks. ½ most banan) eller bær (frossen eller ferske). I videoen topper vi med 1 ss laktosefri gresk yoghurt, 1 ts eplesyltetøy (uten kunstig søtning), 5 hakkede mandler og 2-3 spiseskjeer blåbær.